Receta Cómo hacer un huevo duro perfecto
En este vídeo te enseñamos cómo cocer un huevo duro perfecto.Categoría de trucos de cocina y comida sana.
Ingredientes
- Sal
- 4 huevos
- Vinagre
Receta en texto
Ponemos los huevos en una cacerola.
Los cubrimos por completo con agua fría.
Le echamos un poquito de sal para evitar que se rompan.
También echamos un poquito de vinagre para cicatrizar la rotura en caso de que ocurriera.
Ponemos el agua a hervir, no queremos que hierva de forma agresiva así que cuando el agua hierva bajamos un poco el fuego y lo dejamos 8 minutos.
En un bol preparamos agua fría con hielos.
Una vez pasados los 8 minutos, meteremos los huevos en el bol con al agua y los hielos para cortar la cocción y que así no salga la yema verduzca.
Pasados dos minutos los podemos sacar y pelar, veréis que se pelan muy fácilmente, y listo! ya tenemos nuestros huevos duros perfectos.
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