Lentejas con verduras

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Receta Lentejas con verduras

Lentejas con verduras

Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer un guiso de Lentejas con Verduras. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Ingredientes para 5 personas





Ingredientes
  • 1 trozo de puerro
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Apio
  • 1 cucharada sopera de pimentón dulce
  • 1 calabacín
  • 400 gramos de lentejas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 patata
  • 1 nabo
  • 1 hoja de laurel
Receta en texto
Pondremos las lentejas en remojo según las instrucciones del paquete .
Lo primero que haremos es poner las lentejas en una olla, las cubriremos con agua hasta aproximadamente 3 dedos por encima de las lentejas.
Ponemos el fuego medio alto y echamos todos los ingredientes a ala olla.
Lo movemos de vez en cuando, si aún tiene bastante agua lo moveremos agitando suavemente la olla.
Después de 30 minutos probamos las lentejas por si hay que corregir la sal.
Movemos las lentejas con la ayuda de un cazo y volvemos a tapar
10 minutos después las lentejas ya están listas!.
Si antes de que estén tiernas os quedáis sin caldo hay que añadir un poco mas de agua y esperar a que estén tiernas.

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