Receta Pastel de carne sin lactosa
Pastel de Carne sin lactosa y además bajo en grasa. Verás que apenas he usado grasas ni salsas por lo que es una receta muy interesante sobre todo si estás a dieta, eres intolerante a la lactosa y no quieres renunciar a los platos con sabor.
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
- 350 gramos de tomate frito
- Albahaca
- 250 gramos de pechuga de pollo picada
- 250 gramos de carne picada de cerdo
- 1 kilo de patatas
- 2 cucharadas soperas de margarina
- Queso emmental sin lactosa
Receta en texto
En un cazo echamos agua y mientras se calienta pelamos las patatas.
Las lavamos y las añadimos al cazo y dejaremos que cuezan 25 minutos o hasta que estén blandas.
Luego las colamos y las chafamos .
Añadimos la margarina, mezclamos bien y reservamos.
En un bol añadimos la carne picada de cerdo ,la carne picada de pollo, los dientes de ajo picados, pimienta, sal y un poco de albahaca.
Mezclamos bien la carne y en una sartén añadimos 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté caliente echamos la carne y la vamos troceando para que quede desmigada, puedes ayudarte con unas varillas es muy útil para desmigar la carne.
Añadimos el tomate frito y mezclamos bien.
Cuando se haya hecho la carne, en un plato y con un molde redondo, emplatamos poniendo en el fondo la carne picada. Encima una capa de puré de patatas y retiramos el molde.
Agregamos un poco de queso sin lactosa y gratinamos en el horno unos 10 minutos. ¡Listo!
Commentarios
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