Pinchos Morunos de Pollo

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Receta Pinchos Morunos de Pollo

Pinchos Morunos de Pollo

En esta receta aprenderemos a hacer unos pinchos morunos de pollo en adobo.Los pinchos morunos siempre han sido un plato bastante contundente y bastaría con un par de pinchitos para hacer una ración.

Ingredientes para 2 personas





Ingredientes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada sopera de orégano
  • 3 pechugas de pollo
  • 3 cucharaditas de pimentón dulce
Receta en texto
Primero machacaremos en un mortero los ajos.
En el mismo mortero, echamos la sal, el pimentón dulce y el orégano.
También echaremos el agua y removeremos todo.
Cortamos las pechugas de pollo en dados de 2 o 3 centímetros aproximadamente.
En un bol insertaremos el pollo, por encima echaremos el adobo y un chorrito de aceite.
Lo taparemos y lo meteremos en la nevera un día.
Una vez pasado este tiempo, cogeremos los trozos de pollo y los pinchamos en un palito y preparamos una sartén grande o parrilla.
Le pondremos un chorrito de aceite del propio adobo que habrá quedado en el fondo de tupper y cuando esté caliente añadimos los pinchos morunos.
Cuando estén hechos por una cara, les daremos la vuelta pero antes les volveremos a echar salsa por encima para que sean más sabrosos.
Iremos repitiendo hasta que estén hechos por todos los lados y listo!.

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