Quitar el amargor a las berenjenas

6071 reproducciones

Receta Quitar el amargor a las berenjenas

Quitar el amargor a las berenjenas

Cómo quitar el amargor a las berenjenas, también llamado sangrado de la berenjena. Trucos caseros. comida fácil y sana.

Ingredientes para 2 personas





Ingredientes
  • 2 berenjenas
  • Sal gorda marina
Receta en texto
Lo primero que haremos será cortar la berenjena en rodajas con un grosor de 1 cm aproximadamente.
Sobre un colador las vamos colocando extendidas por capas.
Encima de cada capa ponemos un poco de sal gorda marina.
Las dejaremos reposar un mínimo de media hora pero si las dejamos una hora quedarán mejor.
Van sudando líquido y perdiendo el amargor.
Ponemos unos papeles absorventes en una bandeja y colocamos las berenjenas.
Colocamos una capa y volvemos a poner papel absorvente y así con cada capa.
Las secamos un poco y listo!.

Commentarios

Recetas similares

Albóndigas de berenjena

Albóndigas de berenjena

1345 HechoXMama

Las albondigas de berenjena son deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar. Estoy segura que les va a encantar!. Recetas para niños a partir de un año de edad.

Esta web utiliza cookies, puedes ver nuestra la política de cookies, aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies +